martes, 24 de junio de 2008

Ligá de verano

Hace un rato me llamó Emiliano para decirme que si en verano no se come y de paso recriminarme que hace tiempo que no cuelgo ninguna receta. Y lleva razón.


Con la llegada del verano y las altas temperaturas no hay nada mejor que encender el aire acondicionado y preparar sencillos platos que no nos compliquen demasiado en la cocina.

Ensaladas variadas con verduras, pasta, atún, queso, fruta... apetecen más que nunca. Un buen gazpacho o una deliciosa pipirrana de Jaén son platos ideales para nutrirse en esta época del año.

Pero sin duda uno de los mayores manjares que podemos disfrutar en verano es de una buena cerveza con la familia y los amigos y un buen tomate fresco abierto por la mitad con sal, pimienta molida, un toque de orégano y un chorro de aceite de oliva virgen extra de Jaén. Así de sencillo, sin complicaciones.

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